Мульги-капсад

Мульги-капсад (свинина тушеная с капустой)

  • Свинина 145 г (или сало (шпик) 50 г),
  • капуста квашеная 200 г,
  • крупа перловая 20 г,
  • сахар 2 г,
  • картофель 200 г.

Свинину, нарезанную порционными кусками,
посыпают солью, сахаром и укладывают в посуду слоями с капустой,
пересыпая каждый слой перловой крупой.
Заливают водой и варят до готовности.
Подают с отварным картофелем.

Эта запись защищена паролем. Введите пароль, чтобы посмотреть комментарии.